小馄饨
就如一条条小金鱼，散开尾巴在游动，真舍不得用勺子去追逐它们。这还是我 40年前的印象，现在是吃不到这样考究的小馄饨了。如果哪家店还是供应，别的不说，但说这阵势就怪吓人的。你会看到灶台上一溜摆满了十几只碗，碗里盛着刚出锅的小馄饨，分分秒秒地涨着，等着你去吃。师傅偷懒，模拟工厂里的流水作业，这样的小馄饨都粘在一起了，得用汤匙使劲去拨开，还能吃出什么味道！那么可口的小馄饨哪里还有得吃？入夜后，在一些十字路口可以看到外来人员推出一辆小车，搁起一张桌子，卖起小馄饨。因为烧的是柴爿。上海人就叫这种馄饨为“柴爿馄饨冶”。据吃过的小朋友说：“味道老灵咯！”但马路摊头的卫生条件总是差，一桶水从开始用到结束，不知要洗多少只碗，这样的碗多数上海人是不敢将嘴唇凑上去的……前几天有北方朋友来，想吃上海的绉纱小馄饨。我带他去城隍庙，北方人胃口大，上来三碗小馄饨，一眨眼就见碗底了。问：“味道如何？”朋友吞吞吐吐地回答：“好
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