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二维码“扫出”监管新方向

逐渐接受并习惯使用该系统,应该是不太遥远的事情。在食品加工行业,我国食品安全事件频发,生产厂家面临着如何向消费者提供放心安全食品的课题。二维码一扫,所有信息一目了然,大大缩短了时间和追溯成本。食品原材料追溯系统是确保食品安全性和适合性,在食物链的所有阶段必须采取的措施,也是食品安全监管的发展趋势。因此,我们不必为这一时一地的短暂低迷所迷惑,而要加大宣传,强化监管,提高民众的食品安全意识,结合良好的商业模式,确保活禽生产、销售全程可追溯,“二维码脚环”成为活禽乃至食品安全的重要一环,从而让市民吃得放心,保护民众身体健康,保障市场有序发展。
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