秋季餐桌上的防病“搭档”

更是达到3%，在蔬菜中仅次于毛豆。不溶性膳食纤维在小肠中无法被吸收，能够增加胃内容积从而更容易产生饱腹感；可加速大便排除，减少有害物质接触肠壁的时间，预防便秘。所以，木耳与豌豆的组合，对于改善胃肠功能，预防便秘有一定的功效。
　　搭配示例：木耳烩豌豆
　　原料：豌豆300克，
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