不必因农药残留拒绝蔬菜

农药的应用，目前蔬菜中使用的农药毒性较小，降解性较好，在喷药后几天会快速降解，烹调中还会有明显下降，大部分在体内并不会蓄积。所以，只要是国家许可使用的农药品种，残留不超标，没有想象中那么可怕。
　　合格的有机蔬菜农药方面的安全性会好一些，因为有机食品是不许可使用化学合
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