挡不住“生鱼美味”的诱惑

鱼的风俗相传已久。民间传说，太祖完颜阿骨打有一次设酒款待使节，不料贪酒微醉。身边厨子怕太祖醉酒失态，急中生智，做了一盘剖生鱼。太沮食用不仅清凉爽口，且酒意全消。从此，生鱼成了女真人名菜传袭下来。据《三姓风土》记载：“胙肉豚留客，生鱼脍宴宾”。酒筵之中如果没有生鱼，不
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