微波炉加热食品致癌吗?

使用微波炉，如果真的有致癌物产生，早就会公布甚至停用微波炉了。而目前还没听说有确凿依据可以证明致癌物生成与微波加热之间的因果关系，所以这种观点是耸人听闻的。
　　该书还指出微波会破坏食物中的营养，导致有益成分大量减少等等。专家表示，其实，在加工、烹饪菜肴的每个环节，都
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