微波炉加热食品致癌吗?

速解冻冷冻食品，营养物质也损失不大；而青菜类如果进行微波加热，则确实会造成营养成分较大破坏。总的来说，微波烹调的营养素损耗与烹调的程序选择、是否加水及烹调的时间有关。
　　同样的道理，如果炒或煮青菜太久，导致维生素氧化，甚至可能比微波炉加热造成的营养损失更厉害。所以，
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