健康食品吃的方式未必健康

供较高的热量，大大高于肉类，比牛奶高一倍，比鸡蛋高四倍。
　　民间流行的花生吃法不少，但多不科学。如常用的油煎、炸或直接爆炒，会使花生中的养分大量损失。另外，花生本身含有大量植物油，遇到高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之极易生热上火。因
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