健康食品吃的方式未必健康

，新鲜香菇既不馨香又不鲜美，奥妙在于鲜菇缺乏呈鲜味的物质乌核甙酸，而这种物质是在人工干燥的过程中，由于酶的不断作用积累起来的。
　　告诉你一个小窍门，先将干香菇放在30℃左右的温水中浸泡半小时，待菇盖全部吸水软化，立即捞起稍为挤干，再烹调，风味特别鲜美。泡发时如果在水中
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