为什么海参价格相差上千倍?

品；如果干海参的开口处及腹中筋条都是黑色的，就有可能是被染过色的海参。
　　专家告诫，购买干海参时也不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。一斤上品干海参可以发制出10斤的水发海参，而一斤劣质干参水发后不超过5斤，有的甚至破碎不堪，无法食用。
　　编辑/谭
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