新“国标”之争对健康有影响吗?

者可能不太清楚，市场上销售的液态牛奶主要分为“巴氏奶”和“常温奶”两种。这两者有何区别呢？在牛奶加工过程中，以135℃～152℃高温瞬间消毒杀菌制作的牛奶称为“常温奶”，因其高温灭菌，保质期相对比较长，可常温存放半年左右；以75℃～85℃缓慢加热杀菌的鲜奶称为“巴氏奶”，因未做高
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