“勾兑门”丑闻提醒人们什么?

工业冰醋酸直接勾兑食用醋，工业冰醋酸不是食品原料，属于非法添加生产，对人体肯定有安全危害。在勾兑的过程中还很可能溶入重金属颗粒，很多重金属又是致癌物质，对人体危害加剧。
　　另外，有的商家是用醋精勾兑的食醋，少数不法人员在将醋精勾兑成食醋过程中，为了在形态上和自然酿造
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