蛋白质粉究竟该不该吃？

龚兴说，蛋白质是人体的主要成分，成人身体有20%是由蛋白质构成的。蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，每日必须食入一定量的蛋白质以维持生长和各种组织蛋白质的补充更新。蛋白质是一类化学结构复杂的有机化合物。蛋白质的英文是protein，源于希腊文的proteios，是“头等重要”
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