天热了，喝点啥才放心

蔬菜细胞全部破坏掉，让很多东西混在一起。一旦维生素C遇到了氧化酶，那就会损失惨重。黄瓜、番茄、小白菜都有此类问题。因此，打汁虽然时尚，还是不如直接吃水果蔬菜来得健康。
　　如果想让营养物质损失得小一些，可以用把某些蔬菜放在沸水中烫一下的方法实现。这样能把氧化酶“杀灭”
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