被忽视的“健康食品”—

被忽视的“健康食品”——魔芋

口，香甜润滑。麻婆无私地把这种用碱水煮魔芋的秘方传给了世人。
　　悠久的历史
　　传说固然是传说，其实，我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久。据说四川峨眉山道士用魔芋块茎淀粉生产雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，成为峨眉山一道珍品。后来
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