阳春三月野菜香爱吃也要悠着点

的野菜，在没有弄清其安全性之前，特别是有怪味的千万不要随意食用。已明确有毒的野菜不该食用，如天绿香、北乌头、野胡萝卜、苍耳子、野蘑菇等。对于有长期食用经历，且在实践中证实是无毒的野菜，如马兰头、荠菜等可以放心食用。有明显苦味、涩味的野菜，其常含有较多生物碱、配糖体和
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