“豆腐得味，远胜燕窝”

碧绿的菜梗浮在乳白稍带绿色的汤里，宛若翠玉，嫩滑的豆腐若隐若现。面对这香气四溢的汤，我深深地闻了一下，那一刻，我通体透明。芥菜，俗名“芥菜头”，它的茎部特别肥大，肉质很嫩。加茴香甘草肉桂姜粉腌制后，便成榨菜。将芥叶连茎腌制。芥菜能开胃，李时珍《本草纲目》云：“芥菜利
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