“豆腐得味，远胜燕窝”

吃，既可以单独成菜，也可以作主料、辅料，或充作调料；还可以作多种烹调工艺加工，切成块、片、条或丁，或炖、或炸，冷盘、热菜、汤羹、火锅样样皆能，所以民间又有“豆腐得味，远胜燕窝”的说法。芥菜豆腐汤，芥菜让我泪流过了，豆腐把我毒解去了。清心素菜，味道真好！编辑/吕毅
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