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冰粥驱"苦夏"

几次发现,“冰粥”确实有消暑开胃、驱赶“苦夏”的作用。山楂冰粥。糯米粥煮到八分熟时,加入冰糖,倒入十几个洗好的山楂,然后再煮沸,盛出,晾凉,放入冰箱内,这便是山楂冰粥。山楂冰粥红白相间,非常悦目。吃时,再佐以一碟小酱菜更好。山楂冰粥味道酸甜,冰凉爽口,既开胃又养脾,
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