食具对健康的影响

它不再生锈。但由于外面涂的是珐琅质，它含有硅酸铅之类的化合物，故也不利于健康。因此，有掉了瓷的、裂纹、孔隙或珐琅涂镀不均的搪瓷食具，或补修过的，最好不要再用作食具，以防带来污染。近年来发展较快的是铝制食具。它轻巧、传热快，已被普遍用来制造水壶、铝锅、饭盒等家庭食具。
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