食具对健康的影响

，这便是表面的一层釉的配方中铅的成分较多，如烧瓷温度较低，铅离子就易被食品溶出而危害身体。因此，必须设法把铅除掉。简易的方法，便是把新买的碗、碟用醋酸加十倍水煮两三个小时，使铅溶出，就可达到除毒目的。搪瓷食具由于耐用、轻便、美观受到人们喜爱，这是金属食具发展的结果，
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