“舌尖”上的辩证法

抑制呼吸道细胞的活性，使细胞免疫能力降低；同时，由于口腔内唾液分泌减少，还会使口腔内的溶菌酶减少。这样，感冒病毒就易于侵入人的呼吸道。再则，食物中的钠含量与淀粉的消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，或加速小肠对消化
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