腌制食品与胃癌有多远

习惯，首先是不吃什么，而不是要吃什么。”为此，国家中西医结合肿瘤重点学科主任、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师指出，亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，要避免食用。专家指出，约有三分之一的癌症与饮食有关，主动
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