萝卜响

曾几何时，腌制萝卜响等咸菜是衡量一个媳妇贤惠与否的重要标尺之一。昔年黄花少女尚待闺中时，就已学会了腌制萝卜响。小圆白萝卜清水濯洗，切去叶根，晾干后加盐拌匀码到坛内搁上两天，接着放室外继续晾晒。吸足日光的萝卜身形缩减了很多，这时再用盐把萝卜揉搓至柔软，放坛中加五香粉等
<<上一页下一页>>

本站访问人数：