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脂肪——因纽特人的健康密码

驯鹿、鸭子、野鹅、鹌鹑和各种鱼类也是他们的主要食物。因纽特人的饮食以高蛋白、高脂肪出名,然而他们的身体非常健康。冬季冗长、冰天雪地的生活环境,使他们食谱中少有绿色食品,更没有农产品或者奶产品,所以他们的食物含糖量异常低下。因纽特人的食物很难说达到了我们成长所需的“均
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