脂肪——因纽特人的健康密码

衡”水平，而且这些食物根本不是我们习以为常的由谷类、水果、蔬菜、肉类、蛋类、奶制品等构成的传统食品系列。这样的食谱怎么能够维持正常的生存呢？食谱中只有脂肪和动物蛋白，几乎没有其他营养，因纽特人是如何维持生存的呢？有营养专家认为，北极地区居民的食谱证明，不存在什么基本
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