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脂肪——因纽特人的健康密码

食物——只有基本营养。人类可以从各种渠道获得所需的基本营养。我们知道,极度缺乏水果和蔬菜,会引起维生素缺乏症。那么是什么提供维生素A这种对眼睛和骨骼至关重要的营养呢?我们可以从有颜色的植物食品中获取维生素A,从叫做“类胡萝卜素”的色素植物中吸收维生素A。但是,维生素A具有
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