客家山村过年“物”语

好糯米碾成粉，用黄糖水和好后，再放入已铺了洗净的新鲜蕉叶的蒸笼中，用柴火噼噼啪啪蒸上三四个小时，香甜的甜粄便可出锅了。腐卷、狮子头和煎堆都是油炸食品，馋嘴的小孩子们总爱趁大人不注意时偷拿几个，躲在屋后悄悄地吃完，以为神不知鬼不觉，结果夜里上火流鼻血，惹来父母又心疼又气愤的一顿痛批。对客家人来说，过年期间不仅仅是家人团圆的重要时刻和走亲访友的最佳节点，更是祭祀先人、酬谢各路神仙的传统日子。过去的一年中曾向土地公公、文曲星君、某某大仙许过愿的人们，会在年假之前虔诚地带上香纸烛宝和酬金（真正的人民币！）去还愿。大年三十，每家每户都会备好鸡、猪、鱼三牲，在大厅的先人画像前进行拜祭，感念先人们带给子孙后代的种种恩德；早已分开居住的各房兄弟，此时也重新聚到共同的祖屋前面，洒扫收拾一番，重新贴上春联，然后再一起拜祭老祖宗们。仪式结束后通常还会烧一挂通天响的炮仗，之后大家便欢天喜地地坐下来喝茶聊天叙旧，场
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