面包撬动咖啡连锁店
看世界2014年第5
面包撬动咖啡连锁店
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继赛百味后，星巴克也卷入“发泡剂门”，星巴克中国最近证实其面包产品含有偶氮二甲酰胺这种发泡剂。经过向供应商核实，在星巴克中国门店内销售的部分糕点中使用的小麦粉原料，含有偶氮二甲酰胺，星巴克称此添加剂成分完全符合中国相关食品安全法律法规。尽管如此，在消费者看来，在今年寒冷的初春里，星巴克和皮鞋之间依然有着某种微妙和暧昧的联系。“星巴克会不会放弃面包呢？”有人提出了这样的疑问。答案是“几乎不可能”。要知道，在过去的几年里，小小的面包，才是星巴克的利润增长点，也是一件让星巴克抛开众多竞争对手的秘密武器。面包的走与留2011年是星巴克的40岁生日，从3月份开始，星巴克的商标发生了变化：将老商标中原本环绕在圆形海妖图标以外的外圈拿掉，并去掉原本位于内圈和外圈之间的“Starbucks Coffee”（星巴克咖啡）字样。一位星巴克迷在该公司的Faceb
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