果蔬采后涂膜保鲜技术的研究

好；李欣欣[17]等研究了脂质.马铃薯淀粉基涂膜材料具有良好的阻隔性能和机械性能，可以满足豆粉、方便面调料的包装要求；刘邻渭[18]等研究多糖.脂质双层可食膜，其阻湿和阻气性十分突出，并保持入口即化的特性，但水溶性较差；Mau-Chang Chert[19]对甲基纤维与硬脂酸复合膜的研究表明，当硬脂酸分
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