母亲的生态菜

菜心的精华都吃到肚子里去了。菜虫有知，怕是该感谢母亲的，有生可以吃到这样天然无毒的甘甜菜心。园子里的杂草也不是全无好处，母亲常把马齿苋、人青（苋菜）等野菜采来吃。马齿苋采来热水焯了，沥干，佐以盐、醋、蒜汁凉拌，味道极好。母亲常采了尚嫩的人青菜与肉一齐调了馅包饺子，香
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