橄榄油并非最好的食用油

许多短链脂肪，此外还含有一些长链的Ω-3多元不饱和脂肪酸。可以说，母乳中的脂肪组成相当独特。主要是油酸的橄榄油，又怎么能“基本脂肪酸的比例与母乳相仿”？橄榄油不适合炒菜因为“橄榄油最适合人体营养”这种忽悠深入人心，许多人把橄榄油当作常规烹饪用油，用来炒菜。但是用橄榄油
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