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降盐不降味

解质的平衡。对于日常饮食来说,它更重要的作用是产生咸味。成是人体能够感受到的五种味道之一。没有了甜味人们不至于吃不下饭菜,而如果没有了盐,几乎每个人都会食之无味了。
  对口味的追求使得多数人吃下的盐远远超过了维持生理功能所需要的量。虽然不能说“高盐有害”得到了盖棺定
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