58°扒房最精密的法式温度

。虽说是清汤，但汤味浓郁肉香十足，牛骨也是澳洲草饲料的小牛骨，难怪一口难忘，记忆犹新；再就是我等待已久的主菜带骨牛排了，牛排根据厨师推荐做成了四分熟，端上桌就已然是香飘满室，邻桌的也脱口而出：“人家吃草晒太阳长大的牛肉就是不一样。”这就是传说中用58度的自然炭火慢慢烤
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