吃货的末日

波斯特担心的是人造肉的铁含量。他还没有做相关的测试，而人造肉由于不含血液，很有可能缺乏这一营养素。而波士顿大学的注册营养师布雷克（Joan Salge Blake）评论说，人造牛肉的营养价值有可能超越传统肉类。如果组织工程能把其中的饱和脂肪酸替换成Ω-3脂肪酸的话，对人体健康会更加有益。至
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