外婆的面猴

讲“面疙瘩”才行。我家那一带的住户以外省公教人员居多，不管是江苏人、山东人、湖南人，家家户户都会做这种面食，做法跟外婆的大同小异（我觉得她做的最好吃——这当然是我的成见），只是大伙儿称之为面疙瘩，只有外婆和妈妈叫它面猴。眼下回想起来，面猴和面疙瘩之同异，或是我最早有
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