香港寻常小店的未来

上享用传统的粤菜。然而今年4月因房东将月租从4.9万港元涨到12万港元，牛记茶室被迫关门结业了。牛记茶室的老板麦炳权表示希望在香港其他地方重新开业，只是至今仍未找到一个新的店面。他说：“我希望尽快开店营业。顾客都等得不耐烦了。”附近苏豪区两家颇受欢迎的酒吧也在近几个月内关门结业，同样也是因为支付不起飞涨的租金。翠苑甜品出售姜汁撞奶和黑芝麻糊等美食，一碗不到20港元。它也不得不从铜锣湾搬迁到湾仔，虽然那一带夜市聚集，却不是饥饿的游客常去的地方。翠苑甜品的何经理说：“当然，也会有一些老顾客过来吃一碗甜品，但是现在生意冷清多了，我们也想重回铜锣湾，但是回不去了。即便是一家很小的店面也要一个月20万港元。回去的话我们就破产了。”剔除这些小店后，取而代之的是奢侈品、珠宝店和化妆品零
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