味道可以吗？

比如鱼香肉丝，李师傅做得最好，那么李师傅的标准就是鱼香肉丝的标准；东坡肘子是王师傅做得最好，那么王师傅的标准就是东坡肘子的标准。今天看来，站在灶台边观察"标准"师傅的做法，然后大家照猫画虎，实在是一种太过粗糙和简陋的标准化。但是这种懵懂的标准化概念，是眉州在中餐连锁化
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