首页 > 电子期刊 > Q > 全球商业经典
味道可以吗?
间隙,眉州的董事长王刚对厨师们说-眉州内部一直称菜品为产品。王刚当然也对这道蒜泥白肉的制作大加赞赏,但与在场其他对味道执着的评委相比,作为经营者,他也关心如何将这道菜毫不走样地复制到眉州的82家餐厅里。在人们的传统认识里,中餐的核心竞争力是千变万化的味道,一道菜最终的味<<上一页 下一页>>
广州市越秀区图书馆版权所有。 联系电话:020-87673002
本站访问人数: