土豆为何炖牛肉

，人们可以轻松地得到高纯度的谷氨酸钠——这就是味精。后来，科学家们又分别从鱼干和香菇中分离到了肌苷酸盐（简称|MP）和鸟苷酸盐（简称GMP）。它们不仅可以产生鲜味，还可以与谷氨酸盐发生“协同作用”——二者同时使用，产生的“鲜味”远远大于各自单独使用时产生的“鲜味”之和。有一
<<上一页下一页>>

本站访问人数：