冲绳人长寿的秘密

鱼被煮得非常烂，连鱼骨也可直接食用。5.常吃豆制品冲绳人十分爱吃日本豆面酱、豆腐、豆豉和豆浆等豆制品，尤其爱吃该岛的特产——岛豆腐。岛豆腐中富含蛋白质、钙、人体必需氨基酸及植物雌激素等营养物质，具有降低胆固醇、补钙、调节人体内激素的水平、防治癌症、动脉硬化和骨质疏松症
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