民族复兴视阈下的老字号保护模式探究

物质文化遗产保护行列，增强品牌影响力。作为中华商业文明的传承者，老字号世代相袭的传统制作工艺也成为了珍贵的非物质文化遗产，比如，全聚德的“挂炉烤鸭制作技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”、“东来顺涮羊肉制作工艺”、“六必居酱菜制作工艺”、“恒顺香醋酿制技艺”、“五粮
<<上一页下一页>>

本站访问人数：