通庆楼之谜(下)

相迎，体贴入微。倒退一百多年前的“通庆楼”虽然不见得有这般排场，但是“咄嗟”，马上就可摆上成席的珍馐(不是普通席面)来，足可以看出当时大饭庄“通庆楼”的经营规模和气势。
　　诗中的后两句，“烹调最说天津好，邀客且登通庆楼。”说明了当时“通庆楼”在京津地区乃至全国的知名度
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