中国人饮食中的水情结

不开活命的水。老子说得好：“上善若水”。水的漩涡就是一个生态圈，这就是适者生存的道理。所以我们的老祖宗早就教导我们要效法天，效法水，与水和谐相处。这就是道。顺道者昌，逆道者亡。有些人说，我们中国人是“黄色文明”，西方是“蓝色文明”。笔者不这么看，国人讲究“民以食为天
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