杨柳青赶大营与美食交流(下)

上市，一般皮薄不耐贮存。秋瓜又称冬瓜，多在8月中旬到霜降前成熟，皮坚实，耐贮存。哈密瓜通常用作瓜果鲜食，也可以晾干后制成哈密瓜干，其色如琥珀，绵软柔韧，甘甜可口。哈密瓜还是一道新疆名菜，名叫“哈密瓜盅”，又称“花篮藏宝”，是用新疆特产的墨绿皮西瓜、哈密瓜和多种干鲜瓜果
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