慢食代

速食的反对。它们不可能非此即彼，或者相互替代。它们只是时间与食物之间的一种平衡关系，亦是对厨师劳动艺术的一种体悟与尊重。如果时间允许，我们可以慢慢地享受一餐，而不要那么忙忙碌碌的，不舍得将时间“浪费”在美食上。越是在生活节奏加快的时代，我们越是应该将浮躁的心情平复下
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