中国传统文化中的进补观念

代忽思慧所著的《饮膳正要》是我国第一部药膳专著。全书介绍了食疗药膳用菜94种、汤类35种、抗衰老食疗方29种。忽思慧在书中提出了强调以预防为主的“不治已病治未病”的观点，并认为“食无定味，适者为珍”，就是说，任何食物的性味都含在其中，要靠烹调的本领调和，才能得到真味，而且由
<<上一页下一页>>

本站访问人数：