味觉审美探微

入脾、辛味入肺、咸味入肾、酸味入肝、苦味入心”等。这些看不见、摸不着的“五味”顽强地贯穿在我国传统的饮食文化之中，制约、整合着我们饮食文化的传承。这种“五味”吃西餐是吃不出来的。日本学者岩山太郎说：“西方人看重美，中国人看重品。西方人喜欢玫瑰，因为它看起来美。中国人
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