味觉审美探微

的概念一样，在我们对“五味”的审美过程中也有着“不可见”的饮食文化享受。这就是“味外之五味”，这些“五味”是无法用舌头去尝而只能用“心”去“品”的。比如。有关营造氛围的“五味”——“声、光、电、色、境”，有关营养养生的“食性之五味——寒、热、温、凉、平”，还有“甘味
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