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万紫千红说花菜
”、“栀子花”、“金雀花”、“芙蓉花”、“锦带花”、“玉簪花”等做的菜。 花卉入馔的方法很多,我国传统的食用方法是花瓣连同花蕊一起吃。其烹调方法,可汤焯后凉拌着吃,如玉兰花瓣等;可蜜浸后做蜜饯吃,如玫瑰花等;可以做粥、调羹。如桂花鲜栗羹等。通过烩、炒、炖、烧、涮、<<上一页 下一页>>
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